Aime : Peux-tu te présenter ?

Maxime Krantz : Je suis coach sportif depuis 2012, j’ai fait un deust métiers de la forme à Toulouse pendant deux ans et ensuite je me suis mis à mon compte, j’alterne entre cours collectifs et coaching privés. Je suis également professeur de Pilates et de Yoga, je me suis formé à peu près à la même période. J’ai d’ailleurs sorti un livre sur le Pilates en 2021 “1 mois pour se mettre au Pilates”. 

J’ai un diplôme en nutrition adaptée à la pratique sportive que j’ai passé en 2015 à l'hôpital de la Pitié Salpêtrière à Paris. En tant que coach, je me suis intéressé très vite à la nutrition et j’avais envie de pouvoir conseiller les gens que j'entraîne. 

J’aime bien être hybride, j’ai un côté touche à tout, je faisais du basket en haut niveau avant d’être coach, maintenant sur mon temps libre je fais plutôt de la course à pied, du triathlon, pas mal de crossfit et je fais des compétitions Hyrox (fitness). C’est ce qui me permet dans l’enseignement de piocher aussi dans toutes les disciplines et de créer quelque chose de différent. 

A : Quels seraient tes conseils lorsque l’on souhaite se mettre au sport ou reprendre après une période d’arrêt ? 

M.K : Un de mes premiers conseils, c’est la régularité ! Il faut vraiment essayer de trouver une activité régulière et augmenter de manière progressive. Ça ne sert à rien de commencer trop fort, vous en aurez marre très vite et vous allez choquer votre corps pour rien. 

Si vous le pouvez, je vous conseille de commencer avec un coach sportif pour vous aider à planifier et à trouver le rythme idéal. Sinon, essayez un maximum de disciplines pour voir ce qui vous plaît. Si vous faites chaque semaine quelque chose qui vous ennuie, vous n’allez pas progresser et vous allez vous lasser. Allez découvrir plein de choses et trouvez l’activité qui vous correspond le mieux pour ne pas y aller à reculons !

A : Quel sport choisir selon ses objectifs ? 

M.K : C’est difficile de conseiller sans faire du cas par cas, mais pour moi le renforcement musculaire est primordial pour tout le monde ! Faire que des cours de cardio, c’est super pour se vider la tête, mais si on cherche à se tonifier, il faut forcément une base de renforcement musculaire, on a besoin d’avoir des muscles forts au quotidien. 

C’est bien d’avoir une base de cardio pour travailler son cœur et brûler des calories, mais la base c’est d’avoir un renforcement musculaire pour se sentir bien et avoir également une meilleure posture. Pour une remise en forme, l’idéale c’est l’alternance entre renforcement musculaire et cardio. 

A : Quel serait pour toi la routine sportive idéale ? 

M.K : Ça dépend du train de vie de chacun. Si vous bougez beaucoup dans votre travail, vous n’avez pas besoin de faire du sport tous les jours, vous pouvez faire 2 à 3 séances de renforcement musculaire par semaine c’est super. Si vous êtes très sédentaire, en télétravail ou derrière un bureau toute la journée, vous pouvez y aller tous les jours, même si c’est juste une routine de 20 minutes de mobilité, de marche, de jogging… L’être humain est fait pour bouger, c’est naturel ! 

A : Est-ce que tu aurais des conseils pour se tenir à une routine sportive ? 

M.K : Devoir rendre des comptes à quelqu’un c’est ce qui marche le mieux ! Faire du sport avec un(e) ami(e), avoir un coach, Moi même par exemple, j'ai un coach pour préparer ma course à pied. Je pourrais le faire tout seul, je sais le faire, mais ça m'oblige à ne pas procrastiner. A partir du moment où t’engages auprès de quelqu’un c’est plus motivant ! Ça donne envie de se dépasser, c’est un rendez-vous dans ton planning. 

Moi je mets tous mes entraînements dans mon agenda, avant de commencer chaque semaine ça m’aide à visualiser mes entraînements et ça me conditionne. 

A : Quel type d’alimentation tu conseillerais de privilégier lorsqu’on a une pratique sportive ?

M.K : Éviter au maximum ce qui est transformé ! Essayer de garder les produits les plus naturels possibles, savoir ce qu’on mange, ne pas hésiter à regarder les étiquettes. Je compose toujours mon assiette avec des protéines, j’ajoute des légumes et en dernier des glucides. Je m’assure toujours d’avoir un apport journalier suffisant en protéines. Pour la reconstruction musculaire on a besoin, pour l'entraînement aussi, c'est la base de l’alimentation de l’être humain. 

Un petit-déjeuner type : Un smoothie ! J’ajoute des protéines végétales, une banane, une source de lipide pour éviter un pic glycémique, une cuillère à café de peanut butter ou d’huile de coco par exemple, avec un peu de muesli si j’ai très faim. Si je mange salé, je mange des œufs !

Poudre et barres protéinées : pour qui et comment les consommer ? 

M.K : Il faut calculer l’apport journalier dont on a besoin (poids de corps x 1,6 grammes environ). En fonction de ce calcul, si vous voyez qu’il vous manque des protéines, c’est là où c’est super intéressant d’avoir des barres ou de la poudre protéinée. 

En débutant la journée avec un smoothie protéiné, on apporte au corps ce dont il a besoin pour un bon maintien musculaire. Les barres protéinées quant à elles sont idéales à la fin d’un repas comme dessert pour compléter l’apport en protéines d’un repas ou après un entraînement par exemple. Et comme elles s’emportent partout, c’est plus facile d’en prendre en plein milieu de journée ou lorsque l’on mange à l’extérieur ! 

A : Quelle est l'importance de l'hydratation lorsque l’on pratique du sport ? 

M.K : Il faut surtout faire attention à la déshydratation ! Lorsque l’on fait des sports d’endurance ou un effort long, il faut faire attention à boire régulièrement, toutes les 10-15 minutes il faut boire une gorgée d’eau pour ramener un peu d’huile dans le moteur. Quand on transpire, on perd aussi beaucoup de minéraux, en plein effort ou lorsqu’il fait chaud, l’eau ne suffit pas pour réhydrater complètement les cellules, en ajoutant des minéraux avec des sticks électrolytes, c’est ce qui permet au corps de conserver un bon fonctionnement.