Mathilde Lacombe en François Morrier ontmoetten elkaar tijdens een stage aan het begin van hun twintiger jaren. Mathilde begon vervolgens een carrière in damesbladen, terwijl François zich specialiseerde in design. Een paar jaar later, in 2011, kwamen ze weer samen om samen Joliebox op te richten, de eerste Franse beautybox. De wens om deze ervaring te herhalen werd in 2018 herleefd: nadat ze de beautywereld hadden doorzocht met de indruk een persoonlijkere en meer doordachte aanpak te kunnen bieden, die beter aansloot bij hun leven en hun verlangens. Zo ontstond AIME, het eerste merk dat nutricosmetica en huidverzorging combineerde.