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Recettes

Salade Kale vinaigrette Moccha Glow

Accompagnée d'une vinaigrette au Moccha Glow, cette salade pleine de saveurs est la recette idéale pour une pause déjeuner saine et gourmande.

Ingrédients

3 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. de Moccha Glow
Fleur de sel et poivre
Herbes fraîches : ciboulette, menthe, thym, basilic, coriandre…

Préparation

Mélangez l’huile, le vinaigre et le Moccha Glow dans un petit bol. Ajoutez du sel et du poivre selon vos goût. Juste avant de servir ajoutez les herbes fraîches que vous aimez. J’aime en mettre au moins 3.

Pour la salade :

Quelques feuilles de chou kale hachées finement
2 betteraves rouges
Un quart d’oignon rouge émincée
Des pignons toastés
Des amandes effilées toastées
La vinaigrette Moccha Glow
Vous pouvez aussi y ajouter des graines de cumin et/ou fenouil et/ou coriandre !