Nutrition Comment l'alimentation peut apaiser et faire taire le mental

L'alimentation peut jouer un rôle bien-être dans notre bien-être global, et notamment dans notre état d’esprit. Pour plus de motivation, d’allant et d’envie, voici ce qu’il faut mettre dans votre assiette.

“Vous n’êtes pas dans votre assiette ?” Cette expression en dit long sur le rapport entre alimentation et bien-être. Manque d’appétit, maux de ventre, stress, fatigue induisent un état désagréable dans lequel on a des pensées en boucles et l’envie de rien. Pas de panique ! Ça arrive à tout le monde et surtout, on peut y remédier en remettant le nez dehors pour aller faire le marché.

Claire Borwin, nutritionniste et diététicienne, est formelle : “En mettant les bons aliments à votre menu, vous pouvez fabriquer des neurotransmetteurs qui sont responsables du bien-être, de la bonne humeur, de la joie. En somme, de votre bon moral en général.”

Réjouissant !

Le L tryptophane est un acide aminé crucial pour l'humeur car il aide à produire la sérotonine, puis la mélatonine en début de soirée pour favoriser un bon sommeil. Et bien dormir, on le sait, c’est primordial pour se sentir bien. Il joue aussi un rôle de régulateur de l’humeur et de l’appétit.

Où le trouver ?

- Les légumineuses, les pois cassés, l’avoine, les lentilles, les pâtes au blé complet et le riz complet.
- Les fromages comme le parmesan, gruyère et gouda en contiennent également.
- La viande (steak de bœuf, poulet avec la peau) et les œufs, les crustacés et poissons, dont la morue ou le thon.
- Les graines oléagineuses, notamment les graines de sésame, amandes, noix de cajou et cacao en poudre.

“Encore mieux : tous ces aliments blindés de micronutriments et vitamines groupe B qui nous rendent plus en forme, plus créative et plus motivée. Ça booste l’envie !”, s’enthousiasme la pro de micronutrition qui rappelle au passage combien le fait de manger varié est essentiel.

On n’oublie pas non plus les minéraux comme le magnésium qui agit sur 250 fonctions enzymatiques, et les omégas 3 pour favoriser la mémoire, la concentration et la performance cognitive.

Avec ça, nous voilà parées pour affronter les semaines plus chargées.

Idée recette

Notre recette de Smoothie protéiné cacao banane est pile ce qu’il vous faut pour un petit dej healthy ou un encas après une session de sport.

- Le magnésium dans le cacao et la banane
- Les protéines de pois cassé
- Les bons gras et vitamines du tahini
- Les vitamines B (et bien d’autres) du lait d’avoine

Un produit en plus :

En cas de pic de stress, Relax & Glow contient de l'aubépine, du basilic et du bacopa qui régulent l’anxiété et aident à résister aux variations émotionnelles.